Desde que iniciamos huerta en Al Tarayat íbamos con la intención de asilvestrar la huerta así como comenzar a consumir plantas silvestres poco usuales en nuestra mesa como el diente de león, malva, verdolaga, cardancha... que poseen muchos mas nutrientes frente a las plantas hortícolas convencionales como ya reflejaba el manual que César Lema nos lego de Plantas y Frutos Silvestres Comestibles. La ideas es diseñar el bosque comestible para fomentar la vuelta a la recolección, abandonando paulatinamente el manejo agrícola del suelo...
